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如果您的淘宝账号密码忘记了，并且绑定的手机号也已经更换，您可以尝试以下方法来找回账号和密码。
1、通过淘宝账号的注册邮箱找回：如果您的账号有绑定邮箱，可以通过邮箱找回账号信息，在淘宝登录页面选择“忘记密码”，然后输入注册时填写的邮箱地址，系统会发送一封邮件到您的邮箱，按照邮件中的提示操作即可找回账号和密码。
2、通过支付宝找回：如果您的淘宝账号与支付宝绑定，可以通过支付宝来找回淘宝账号，先登录支付宝，进入“账户设置”页面，在“基本信息”中可以查看您的淘宝账号信息，然后可以尝试使用支付宝登录淘宝，如果忘记了淘宝密码，可以通过支付宝的密码重置功能来找回。
3、联系淘宝客服：如果以上方法都无法找回账号和密码，您可以联系淘宝客服寻求帮助，在淘宝官网上找到客服联系方式，提供您的相关信息，客服会帮助您找回账号和密码。
在进行账号找回操作时，确保您提供的信息准确无误，并且遵循淘宝的官方流程，为了账户安全，建议尽快更新您之前绑定的手机号码。